2025年湖南省普通本科高校教育教学改革

典型分享项目成果简介

项目名称：基于CDIO模式的应用型本科高校旅游管理专业

实践教学研究

单位名称：湖南文理学院

项目主持人：唐玉兔

团队成员：丁杰、伍育琦、麦冰

一、项目研究背景

随着我国旅游业的快速发展，对高素质应用型旅游管理人才的需求日益迫切。旅游管理专业主要培养从事旅游与旅游管理第一线工作的高等应用型人才，专业方向需要契合区域旅游经济发展，专业教学中的基础理论以应用为目的，强调岗位实际工作基本能力的培养。然而，当前应用型本科高校旅游管理专业的实践教学仍存在一些问题，如实践教学体系不完善、实践教学内容与市场需求脱节、实践教学方法单一等。CDIO（构思、设计、实施、运行）模式是一种以工程项目为背景的教育模式，强调学生在实践中学习和应用知识。将CDIO模式引入旅游管理专业的实践教学，有助于解决当前实践教学中存在的问题，培养适应市场需求的高素质应用型旅游管理人才。

二、研究目标、任务和主要思路

（一）研究目标

1.构建完善的实践教学体系。基于CDIO模式构建涵盖课程实践、专业实习、毕业设计等环节的旅游管理专业实践教学体系，明确各环节的目标、内容和方法。

2.优化实践教学内容。结合旅游行业实际需求，优化实践教学内容，使学生能够掌握旅游管理专业的核心技能和知识，具备解决实际问题的能力。

3.创新实践教学方法。引入项目式学习、案例分析、模拟实践等多样化的教学方法，提高学生的实践能力和创新思维。

4.提升学生综合素质。通过实践教学，培养学生的团队协作能力、沟通能力、问题解决能力和职业素养，使其能够适应旅游行业的发展需求。

（二）研究任务

1.实践教学体系构建。根据CDIO模式的四个阶段（构思、设计、实施、运行），构建旅游管理专业实践教学体系框架。明确各实践教学环节的目标、内容和方法，制定相应的教学大纲和考核标准。

2.实践教学内容优化。结合旅游行业实际需求，优化课程实践内容，增加实践教学的针对性和实用性。开发与旅游管理专业相关的实践项目和案例库，为学生提供丰富的实践资源。

3.实践教学方法创新。引入项目式学习、案例分析、模拟实践等多样化的教学方法，激发学生的学习兴趣和积极性。开展线上线下混合式教学，利用现代信息技术提高实践教学效果。

4.实践教学效果评估。建立科学合理的实践教学效果评估体系，从知识掌握、技能提升、综合素质等方面对学生的实践学习效果进行评估。定期收集学生和企业反馈，对实践教学体系进行持续改进。

（三）主要思路

1.以CDIO模式为指导。将CDIO模式的四个阶段（构思、设计、实施、运行）贯穿于旅游管理专业实践教学的全过程，使学生在实践中逐步掌握专业知识和技能。

2.以市场需求为导向。紧密结合旅游行业实际需求，优化实践教学内容和方法，提高学生的实践能力和就业竞争力。

3.以学生为中心。注重学生的主体地位，通过多样化的教学方法和实践活动，激发学生的学习兴趣和积极性，培养学生的自主学习能力、创新思维、团队协作能力和沟通能力。

4.以持续改进为动力。建立科学合理的实践教学效果评估体系，定期收集学生和企业的反馈意见，对实践教学体系进行持续改进，确保实践教学质量的不断提升。

三、主要工作举措

1.开展文献研究与现状调研。组织团队成员查阅国内外相关文献，研究旅游管理专业实践教学的现状和发展趋势。走访旅游企业，了解企业对旅游管理专业毕业生的能力要求，为实践教学体系的构建提供依据。

2.构建实践教学课程体系。秉持应用导向，融合“三课三实”的实践教学环节，其中“三课”涵盖课内实践、实践课程及第二课堂，“三实”包括实验、实训和实习。结合学生的学习进度、认知特点及能力发展目标，形成以通识素养为基础，专业渗透和实践探索为两翼，综合提升为引领的实践教学体系。

3.优化实践教学内容。结合旅游行业实际需求，对现有课程实践内容进行优化，增加实践教学的针对性和实用性。开发与旅游管理专业相关的实践项目和案例库，为学生提供丰富的实践资源。

4.创新实践教学方法。引入项目式学习、案例分析、模拟实践等多样化的教学方法，激发学生的学习兴趣和积极性。开展线上线下混合式教学，利用现代信息技术提高实践教学效果。

5.实践教学实施与评估。在旅游管理专业学生中开展基于CDIO模式的实践教学试点，积累经验，发现问题。定期组织学生参加专业实习、毕业设计等实践活动，提高学生的实践能力和综合素质。建立科学合理的实践教学效果评估体系，从知识掌握、技能提升、综合素质等方面对学生的实践学习效果进行评估。

四、取得的工作成效

1.建立健全专业实践课程教学体系。对旅游管理专业学生采取四年制全程专业培养，在每个学期加设专业实训课程，充分融合理论知识与专业实践教学，通过实践教学技能培训，渗透专业思想于基础技能实践中。通过对入校新生进行专业知识导引课、专业认知课、各学期聘请行业精英进入课堂、深入行业一线观摩实践等方式，帮助学生明确旅游管理专业人才市场发展情况、职业生涯规划等，提升学生对旅游管理专业的基础储备，培养学生的专业素质。形成分层递进的旅游管理专业实践教学课程体系，见图1。

图1 旅游管理专业实践教学课程体系的分层递进

2.人才培养社会适应性明显增强。专业布局与地方主导产业关联度高，近三年学生就业表现出三个特征：一是专业学生就业主要从事旅游行业及服务行业，分布于酒店、旅行社、景区从事管理、服务、销售等职业；二是服务地方效果显著，学生就业主要在湖南，真正实现了服务地方发展，学生对薪资、工作环境满意度较高；三是行业认可度高，旅游管理专业毕业生得到了张旅集团、喜来登酒店等企业认可。

3.教学改革与学科竞赛成果丰富。在《江苏商论》上发表《酒店管理专业的实践教学改革分析》《互联网背景下的凤凰古镇民宿营销策略研究》《经济型酒店联合营销的策略分析》等教学改革相关论文。开展了形式多样的教学、调研与社会实践活动，锻炼了学生的社会调查能力与实际操作能力。通过旅游规划大赛、旅游线路设计大赛等激发学生兴趣，以赛促学，学生在各类竞赛中屡获佳绩（见图2）。

（a）学科竞赛证书

（b）优秀指导教师

图2 学科竞赛成果

五、特色和创新点

1.运用能力本位理论，建构了旅游人才培养理论体系

按照新文科建设理念和要求，坚持“四个面向”，适应各级文化和旅游部门机构改革和职能调整，主动服务和融入国家与湖南省文旅文创融合发展战略，聚焦旅游文创、旅游规划、旅游电商等人才需求，通过产教融合、科教融合、创新创业等形式推进人才培养，剖析国家战略需求与旅游人才培养的耦合机理与实现路径，从合作机制、课程体系、培养方式、师资力量及反馈机制等维度建构了国家战略需求导向的旅游人才培养理论体系。

2.运用多元智能理论，形成了“旅游+”人才培养模式

主动适应区域经济发展新常态和行业发展新趋势，围绕产业链、创新链调整文旅学科专业体系，凝练智慧旅游理论与实践、旅游大数据开发与应用、旅游文创产品研发与设计、区域旅游规划与开发等学科专业方向，建设产学研结合密切、服务产业发展能力较强、特色鲜明的文化旅游学科专业集群，形成“旅游+”人才培养模式。

3.运用产业链理论，探索了“校政行企协同育人”路径

采取培养方向市场化、培养路径多元化、培养机制社会化和培养模式特色化等途径，构建了“校政行企”多方联动、“产学研用”协同育人培养体系，提升教育服务经济社会发展能力，着重培养高素质应用型人才，实现教育链、人才链、产业链有机衔接。